60cm Four électrique encastrable, à pyrolyse, affichage TFT

Gamme Professional

FPRO6117PTX3

FPRO6117PTX3

Ce four encastrable, à pyrolyse, 60 cm, Bertazzoni de la gamme Professional, offre la plus grande capacité de four intérieur de sa catégorie, avec 76 litres. Avec 11 fonctions, il est idéal pour tous types de repas, comme des plats rôtis ou des recettes qui exigent une cuisson lente, telles que les ragoûts. Le réglage conventionnel est excellent pour la cuisson de gâteaux, tandis que la fonction chaleur tournante assure une répartition uniforme de la chaleur sur l'ensemble des cinq niveaux, pour un rôtissage et une cuisson sans transfert de saveurs. Le grill par rayonnage infrarouge rend possibles le brûlage et le grillage puissants sur une grande surface. Le four peut être facilement contrôlé à l'aide de boutons en métal et d'un grand écran TFT facile à utiliser, qui permet également d'actionner la jauge de température à coeur ainsi que l'Assistant Bertazzoni. Le système de nettoyage par pyrolyse est basé sur l'utilisation d'un programme impliquant de très hautes températures. Il vous permet de nettoyer facilement votre four sans avoir à utiliser de détergents. La porte à ouverture & et fermeture douces est équipée de quadruple vitrage, pour une utilisation sécurisée et efficace. Disponible en acier inoxydable et carbonio.
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Caractéristiques
Caractéristiques
  • Taille 60 cm
  • Type de four à pyrolyse
  • Commandes du four affichage TFT tactile boutons
  • Volume net du four 76 L
  • Minuteur Heure de démarrage minuteur de fin de cuisson temps de cuisson
  • Classe énergétique A++
  • Cavité du four
    • Total volume 76 L
    • Taille 60 cm
    • Carburant du four électrique
    • Type de four à pyrolyse
    • Type de gril du four électrique
    • Niveaux du four 5
    • Modes de cuisson automatique avec l'Assistant Bertazzoni
    • Modes de cuisson Assistant Bertazzoni chaleur tournante cuire cuisson à convection naturelle cuisson par chaleur tournante fonctions spéciales gril gril à chaleur tournante nettoyage préchauffage rapide turbo
    • Fonctions spéciales Éco décongeler conserver au chaud déshydrater levage Shabbat
    • Volume net du four 76 L
    • Commandes du four affichage TFT tactile boutons
    • Porte intérieure de four quadruple
    • Vitre intérieure amovible yes
    • finitions de la cavité à pyrolyse émail gris
    • Poignée du four métal
    • Minuteur Heure de démarrage minuteur de fin de cuisson temps de cuisson
    • Sonde alimentaire yes
    • Charnières de porte soft-motion
    • Air fryer yes
    • Étagères coulissantes 1
    • Tablettes grillagées 1 plateau de cuisson renforcé plat + 1 plateau de cuisson renforcé moulé
    • Plateau de cuisson 1 plaque émaillée + 1 plaque profonde émaillée + 1 grille + 1 panier pour air fry
    • Lumières du four double
    • Système de nettoyage nettoyage à pyrolyse (avec fonction éco)
  • Caractéristiques techniques
    • Classe énergétique A++
    • Voltage et fréquence 220/240 V - 50/60 Hz
    • Puissance absorbée (W) 2800W
Dimensions
60cm Four électrique encastrable, à pyrolyse, affichage TFT
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Temps forts
Build the perfect oven wall
Build the perfect oven wall
  • Choose between regular convection ovens, convection microwave ovens and convection steam ovens to create the oven configuration that best fits your style of cooking
  • Add a warming drawer for keeping dishes and food always at the correct temperature
  • All Bertazzoni ovens install flush to adjacent cabinets and line up perfectly in a vertical stack and horizontally
Programme de cuisson par friture à air
Programme de cuisson par friture à air

Les fours équipés d'affichages TFT disposent du nouveau programme de friture à air, qui garantit une cuisson plus saine en utilisant moins d'huile tout en offrant des résultats parfaits en termes de croustillance et de consistance.

 

Cette fonction fournit une grande polyvalence : cette technologie peut non seulement cuire des frites classiques, mais aussi tous types de viandes, de poissons, de légumes, de plats végans, et de nombreuses autres recettes. 

 

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Simple to use
Simple to use
  • Temperature adjustments are precise, instantaneous and easy to manage
  • Minimal temperature fluctuations through the cooking cycle
  • Intuitive control panel choices include TFT touch display, LCD touch display, LED display and traditional thermometer
  • Makes you achieve the results you want
Professional Series | Built-in ovens TFT display

The classic appeal of time-honored style. Take a look at our video to discover more about Bertazzoni Professional Series built-in ovens.

 

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<strong>Tips & Techniques</strong><br />Cooking with the food probe
Tips & Techniques
Cooking with the food probe

Do you know that there is a way to always achieve a perfect baking? Thanks to the Bertazzoni meat probe you can offer your guests perfectly cooked dishes. The probe can be used in all manual cooking, selecting the desired function and the final core temperature. The less experienced can instead rely on the Bertazzoni Assistant, a digital chef who manages and monitors cooking to guarantee an flawless result.

 

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Cuisine guidée
Cuisine guidée
  • L'assistant électronique gère un ensemble précis de fonctions, de température et de temps de cuisson
  • Processus de cuisson contrôlé par des capteurs numériques, situés d'un bout à l'autre de la cavité
  • Sonde thermique alimentaire pour une cuisson précise
  • Programmes de cuisson qui permettent d'obtenir des résultats parfaits

 

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Couleurs et finitions
Couleurs et finitions

Bertazzoni se targue d'unir méthodes de production industrielle, compétences en ingénierie et sens du design italien élégant. Inspirées de l'apogée du savoir-faire italien, ces finitions particulières sont l'incarnation de cette pensée.

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Guides d'étagères à glissières télescopiques pour fours encastrables 60 cm
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