120 cm 6 brûleurs + gril, double four électrique

Name: 120 cm 6 brûleurs + gril, double four électrique
Brand: Bertazzoni

Gamme Professional

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Le fourneau électrique extra-large 120 cm est une affirmation sans concession aussi bien de puissance que de prestige au sein de votre cuisine. La table de cuisson est équipée d'une plaque de cuisson teppan-yaki électrique en acier inoxydable et de 6 brûleurs gaz en laiton, dont l'unique brûleur pour wok Dual de Bertazzoni. Les deux fours électriques offrent 11 fonctions distinctes, pour une plus grande flexibilité lors de la cuisson. L'horloge de programmation numérique vous garantit un contrôle parfait lors de la cuisson : elle indique la fonction du four sélectionnée, assure le suivi du temps de cuisson et affiche la température effective du four.

La porte au triple vitrage empêche la perte de chaleur et les charnières à fermeture douce garantissent un mode de travail détendu. Une hotte aspirante et un panneau arrière assortis sont livrables.
Les couleurs de votre écran peuvent différer selon vos réglages. Prenez contact avec votre distributeur pour plus d'informations.

Caractéristiques

Taille 120 cm
Nombre de zones au gaz 6
Boutons à revêtement métallique
Type de brûleurs et chapeaux laiton
Type de four principal électrique multifonction
Type de four auxiliaire électrique multifonction

Plan de travail
- Taille 120 cm
- Zones de cuisson 7
- Nombre de zones au gaz 6
- Zones gril en fonte électrique
- Type de plan de travail gaz
- Design du plan de travail acier inoxydable carré
- Commandes du plan de travail boutons
- Boutons à revêtement métallique
- Type de brûleurs et chapeaux laiton
- Supports pour casseroles fonte
- Dispositif d'extinction de flamme yes
- Allumage yes
- Rebord yes
- Adaptateur wok yes
- Couronne de mijotage yes
Zones de cuisson
- Double wok 0.48 kW - 5 kW
- Rapide 1.05 kW - 3 kW (1)
- Semi-rapide 0.60 kW - 1.75 kW (3)
- Auxiliaire 0.48 kW - 1 kW (1)
- Puissance gril en fonte 1100 W
- Gril en fonte plat lèchefrite yes
Cavité du four
- Configuration du four double
- Carburant du four électrique
- Niveaux du four 4
- Type de four principal électrique multifonction
- Type de gril four principal électrique
- Fonctions four principal chaleur tournante cuire cuisson à convection naturelle cuisson par chaleur tournante cuisson supérieure décongélation déshydrater gril gril à chaleur tournante lumière du four pizza préchauffage rapide
- Volume du four principal 69 l
- Système de chaleur tournante four principal simple avec élément chauffant
- Rendement énergétique four principal A
- Type de four auxiliaire électrique multifonction
- Type de grille pour four auxiliaire électrique
- Fonctions de four auxiliaire chaleur tournante cuire cuisson à convection naturelle cuisson par chaleur tournante cuisson supérieure décongélation déshydrater gril gril à chaleur tournante lumière du four pizza préchauffage rapide
- Volume de four auxiliaire 69 l
- Système de chaleur tournante pour four auxiliaire simple
- Classe énergétique de four auxiliaire A
- Volume net du four secondaire 69 l
- Commandes du four boutons programmateur numérique tactile
- Porte intérieure de four triple
- Vitre intérieure amovible yes
- Ventilateur de refroidissement yes
- Minuteur programmateur numérique tactile
- Sonde alimentaire yes
- Fermeture de la porte du four système de fermeture douce
- Air fryer yes
- Étagères coulissantes 2 standards
- Tablettes grillagées 3 chromés
- Plateau de cuisson 2 émaillés + 1 air fry
- Support de gril pour plateau de cuisson yes
- Lumières du four simple
Fond
- Compartiment de stockage tiroir
- Pieds acier inoxydable
Caractéristiques techniques
- Voltage et fréquence 220/240 V - 50Hz - 26 A
- Puissance absorbée (W) 6000 W

Dimensions

120 cm 6 brûleurs + gril, double four électrique

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Manuel d’utilisation

Manuals
- Manuel d’utilisation
Installation Drawings
- Installation Drawing
Energy label

Temps forts

Design de plan de travail au gaz à haute efficacité

Plan de travail en acier inoxydable en une seule pièce avec protections anti-débordement
Brûleurs scellés à haute performance et distance réduite entre flamme et batterie de cuisine, fournissant une performance en matière de temps d'ébullition inégalée
Distance plus grande entre les brûleurs pour accueillir plusieurs poêles ou casseroles
Le produit présenté est doté de brûleurs en laiton, disponibles sur certains modèles

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Simple to use

It’s easy to control the temperature very precisely
Minimal fluctuations through the cooking cycle
Offers greater flexibility so you can control your cooking more easily
Achieve the results you want

Flexible et adaptable

Grandes tailles de cavité « les meilleures de leur catégorie »
Cuisinez facilement pour de grands groupes de parents ou d'amis
La cuisson à plusieurs niveaux est efficace, rapide, et sans mélange de saveurs
Faites votre choix parmi différentes configurations : fours simples, doubles ou triples

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Programme de cuisson par friture à air

Les cuisines autonomes Bertazzoni sont équipées du programme innovant de friture à air, qui garantit une cuisson plus saine en utilisant moins d’huile tout en offrant des résultats parfaits en termes de croustillance et de texture.

Cette fonction offre une grande polyvalence : en plus des frites classiques, elle permet de cuire tous types de viandes, poissons, légumes, plats végétaliens et de nombreuses autres recettes, pour une alimentation plus équilibrée.

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De meilleurs résultats

Des systèmes de ventilation efficaces rendent la cuisson plus rapide qu'avec des fours ordinaires
Des temps de chauffe plus rapides rendent les aliments croustillants à l'extérieur et permettent de conserver l'humidité à l'intérieur
Processus de cuisson régulé par des capteurs numériques, situés d'un bout à l'autre de la cavité

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Brûleur de puissance

5 kW et double anneau de flamme avec régulation et distribution précises de la chaleur pour saisir et mijoter
Disposition de plusieurs brûleurs sur les fourneaux et les tables de cuisson
Dispositif de sécurité par thermocouple installé sur chaque brûleur gaz du plan de travail et chaque four : permet un écoulement de gaz uniquement lorsque la flamme est présente

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Couleurs et finitions

Bertazzoni se targue d'unir méthodes de production industrielle, compétences en ingénierie et sens du design italien élégant. Inspirées de l'apogée du savoir-faire italien, ces finitions particulières sont l'incarnation de cette pensée.

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Produits assortis