100 cm induction triple four électrique
Gamme Professional
Ce fourneau à triple four apporte polyvalence et style à votre cuisine. Le grand four électrique possède 11 fonctions, allant de la cuisson par convection, du rôtissage et du grillage au chauffage par chaleur tournante. L'horloge de programmation numérique vous garantit un contrôle parfait lors de la cuisson : elle indique la fonction du four sélectionnée, assure le suivi du temps de cuisson et affiche la température effective du four. Le second four très pratique, doté d'un tournebroche, comprend six fonctions. Tous deux s'accompagnent d'une porte au triple vitrage afin d'empêcher la perte de chaleur.
La table de cuisson est dotée de plaques de cuisson à induction avec cinq zones de chauffe distinctes, incluant une fonction booster, une détection de casserole et une indication de chaleur résiduelle pour chaque zone.
Une hotte aspirante et un panneau arrière assortis sont livrables.
Les couleurs de votre écran peuvent différer selon vos réglages. Prenez contact avec votre distributeur pour plus d'informations.
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La nouvelle gamme de cuisinières à induction Bertazzoni élève l’élégance du design italien à un niveau supérieur, grâce à l’intégration de commandes tactiles avancées directement sur la surface à induction. Grâce à une interface de contrôle unique, il est désormais possible de régler des minuteries indépendantes et de surveiller la sonde de cuisson du four pour des résultats toujours impeccables. La fonction de verrouillage des zones garantit également une utilisation encore plus sûre.
Dynamic Power Logic (DPL) est le système intelligent de Bertazzoni qui optimise automatiquement la répartition de la puissance entre le four et la table de cuisson à induction. Grâce à une mesure du courant en temps réel et à un algorithme avancé, le DPL dirige l’énergie exactement là où elle est nécessaire, offrant une puissance maximale à la table de cuisson lorsque le four ne chauffe pas et des performances stables et efficaces lorsque le four demande davantage de support.
Le résultat : une utilisation optimale de votre installation électrique, sans compromis sur la rapidité, la précision ou la qualité de cuisson.
Les cuisines autonomes Bertazzoni sont équipées du programme innovant de friture à air, qui garantit une cuisson plus saine en utilisant moins d’huile tout en offrant des résultats parfaits en termes de croustillance et de texture.
Cette fonction offre une grande polyvalence : en plus des frites classiques, elle permet de cuire tous types de viandes, poissons, légumes, plats végétaliens et de nombreuses autres recettes, pour une alimentation plus équilibrée.
Bertazzoni se targue d'unir méthodes de production industrielle, compétences en ingénierie et sens du design italien élégant. Inspirées de l'apogée du savoir-faire italien, ces finitions particulières sont l'incarnation de cette pensée.
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