Four encastrable électrique à pyrolyse de 60 cm, affichage TFT
Gamme Modern
Le four encastrable électrique de 60 cm de la série Modern de Bertazzoni, avec auto-nettoyage pyrolytique, possède une capacité de cavité de pointe de 76 litres. Avec ses 11 fonctions, ce four est idéal pour une cuisson à température moyenne ou basse, comme pour la pâtisserie ou les recettes qui nécessitent une cuisson lente, tels que les ragoûts. Il s'accompagne du programme de friture à air, qui garantit une cuisson plus saine en utilisant moins d'huile, tout en conservant une croustillance et une consistance parfaites. Le mode sans chaleur tournante est parfait pour cuire des gâteaux, tandis que le mode assisté par ventilateur garantit une distribution de chaleur homogène sur l'ensemble des cinq niveaux, pour un rôtissage et une cuisson sans échange de saveurs. Le four se contrôle facilement à l'aide de commandes entièrement tactiles, sur un bandeau de commande en verre noir avec un affichage TFT clair, qui offre une flexibilité remarquable lors du choix des modes de cuisson. Il rend également simple la gestion de la sonde alimentaire et de l'Assistant Bertazzoni.
Les nouvelles finitions Or, Bronze et Noir Obsidienne Miroir ajoute une touche décorative raffinée, mettant élégamment en valeur le verre noir des fours de la série Modern et créant un jeu de reflets sophistiqué.
Ces finitions s'associent harmonieusement avec le verre noir de la porte de four, offrant une combinaison parfaite d'esthétique, de durabilité, et de grande qualité .
Les fours équipés d'affichages TFT disposent du nouveau programme de friture à air, qui garantit une cuisson plus saine en utilisant moins d'huile tout en offrant des résultats parfaits en termes de croustillance et de consistance.
Cette fonction fournit une grande polyvalence : cette technologie peut non seulement cuire des frites classiques, mais aussi tous types de viandes, de poissons, de légumes, de plats végans, et de nombreuses autres recettes.
Do you know that there is a way to always achieve a perfect baking? Thanks to the Bertazzoni meat probe you can offer your guests perfectly cooked dishes. The probe can be used in all manual cooking, selecting the desired function and the final core temperature. The less experienced can instead rely on the Bertazzoni Assistant, a digital chef who manages and monitors cooking to guarantee an flawless result.
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Bertazzoni se targue d'unir méthodes de production industrielle, compétences en ingénierie et sens du design italien élégant. Inspirées de l'apogée du savoir-faire italien, ces finitions particulières sont l'incarnation de cette pensée.
