Riche en fonctions pour un contrôle total
Les fours électriques Bertazzoni sont équipés d'une technologie de ventilation qui fournit une répartition optimale de la chaleur et des temps de chauffe plus rapides, tout en évitant les zones chaudes et les ombres de chaleur, même lors d'un rôtissage ou d'une cuisson à plusieurs niveaux. La cuisson de précision est garantie par de multiples éléments, contrôlés par un micro-processeur programmable afin d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson qui soient. Les températures de cuisson sont constamment surveillées et maintenues entre 40°C et 300°C pour les fours encastrables, et entre 40°C et 250°C pour les fours de cuisinières. Les functions incluent la cuisson sans chaleur tournante, la chaleur tournante, le grill avec ventilation, ainsi que l'étanchéité à basse température et les modes de chauffe. Les fours électriques sont idéaux pour une cuisson à température moyenne ou basse, comme la pâtisserie ou les recettes qui requièrent une cuisson lente, tels que les ragoûts.